Para hacer unos buenos michirones hay que contar con buena materia prima, huesos de jamón, hierbabuena, chorizo, cabezas de ajos, guindas, laurel y sobre todo buenas habas secas. Hoy hemos estado seleccionando las mejores de nuestra propia cosecha, cultivadas en las tierras del Campillo y ya están a remojo.
El viernes podréis probarlas :-)
Por cierto, ya ha venido la gente de Estrella de Levante a preparar nuestras cámaras y a poner a punto el grifo de cerveza, y también estamos seleccionando los mejores vinos elaborados en Cehegín y en la D.O. Bullas para acompañar nuestras tapas.
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